Japan Bio Gabalong (Grüner Tee)

83,25 €*

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Produktnummer: SW12169.4

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Produktinformationen "Japan Bio Gabalong (Grüner Tee)"

Grüner Tee aus Japan Bio Gabalong
Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte, japanische Grüntee wird hauptsächlich im Shizuoka-Distrikt, naher der Stadt Osaka produziert.
"Gaba" steht für Gamma-Aminosäure und "long" ist die Ableitung von Oolong.
Ursprünglich wollte man beim " National Tea Research Institute" nur herausfinden, ob sich Tee länger haltbar machen lässt. So wurde beim traditionell gefertigten, jungen Blattgut Stickstoff zugesetzt, um anschließend in großen Säcken für ca. 14-15 Stunden gelagert zu werden; dabei entstand ein Produkt, dessen Gehalt an Gaba weitaus höher als bei normalen Sencha ist.
Grobes, offenen, leicht gedrehtes Blatt, messingfarben im Abguss mit weich herbem Bouquet und dezent buttrigen Anklängen.

Zutaten:
Grüner Tee aus Japan und kontrolliert biologischem Anbau

Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Japan Bio Gabalong:

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Bio Gabalong

Japan: Gyokuro ´Edle Tautropfen`, Bio

Gramm: 100g

Der Gyokuro (übersetzt: ´Edler Tautropfen´) ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“-Geschmack´. Unser Bio-Gyokuro kommt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Gyokuro, Bio aus Japan:

Inhalt: 100 Gramm (278,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 14,10 €*

27,80 €*

Japan: Kukicha, Bio (Grüner Tee)

Gramm: 100g

"Kuki" bedeutet Stängel und der "Stängeltee" (Kukicha) ist ein Klassiker unter den japanischen Tees.Die in dieser hervorragenden Qualität enthaltenen Stängel stammen aus der Frühjahrsproduktion von Gyokuro und Sencha.Durch den Stängelanteil ist dieser Bio-Kukicha koffeinarm, besonders weich im Geschmack und perfekt für den späten Abend geeignet. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Bio Tee Kukicha aus Japan:

Inhalt: 100 Gramm (94,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

9,40 €*

Japan: Uchiyama, Bio (Grüner Tee)

Gramm: 100g

Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima. Diese bietet durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde, des Vulkans ´Sakutarajima´, optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee. Nach japanischer Tradition wurde bei der Fertigung auf die Aussiebung der feineren Blattanteile verzichtet. Dadurch kommt die aromatische Fülle im Zusammenspiel mit dem grün-grasigen Noten noch stärker zur Geltung mit einer hell-lindgrünen Tasse. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Bio Tee Uchiyama aus Japan:

Inhalt: 100 Gramm (174,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 8,90 €*

17,40 €*

Japan: Shimizu, Bio (Grüner Tee)

Gramm: 100g

Dieser Bio-Tee, aus dem Anbaugebiet Shizuoka in Japan, überzeugt durch seine aromatisch frische und angenehm milde Tasse. Die Plantage Shimizu ist eine der ältesten und traditionsreichsten Teeplantagen in diesem Gebiet und seit jeher bekannt für seine Spitzentees. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Bio Tee aus Japan Shimizu:

Inhalt: 100 Gramm (214,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 10,90 €*

21,40 €*

Japan: Sencha Satsuma, Bio (Grüner Tee)

Gramm: 100g

Dieser sehr beliebte Tee aus dem äußersten Süden Japans stammt aus der ersten Ernte im Mai und hat einen hoch-aromatischen, weich-milden Geschmack. Ein Spitzen-Sencha nicht nur für besondere Anlässe. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Satsuma, Bio aus Japan:

Inhalt: 100 Gramm (111,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,75 €*

11,10 €*