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Chai Tee online kaufen - die indische Spezialität
Das Geheimnis der Chai-Zubereitung ist simpel. Es gibt weder ein festes Rezept noch eine spezielle Zubereitungsmethode für masala chai, viele indische Familien haben ihr eigenes Rezept. Die Grundkomponenten jeder Masala-Chai-Zubereitung sind starker Schwarztee.
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Chai Tee kommt ursprünglich aus Indien. Dort wird er Chai Masala (Masala bedeutet in Hindi allgemein Gewürze beziehungsweise Zutaten) genannt. Durch seinen einzigartigen, würzigen Geschmack erfreut sich der Chai Tee auch hierzulande immer größerer Bekanntheit und Beleibtheit. Für klassischen Chai Tee gibt es kein einheitliches Rezept. Die Zubereitung und auch die Zusammensetzung variiert von Region zu Region und wird oftmals über Generationen weitergegeben. Dem Chai Tee wird dank der enthaltenen Gewürze eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt. Zudem soll er neue Energie spenden, die Lebensfreude steigern und dank Koffein eine anregende Wirkung haben.
Es gibt verschiedenste Rezepte und Zutaten für Chai Tee. Grundlage für einen Chai Tee ist Schwarzer Tee. Diesem werden in der Regel Kardamom, Gewürznelken, Zimt, Ingwer und schwarzer Pfeffer beigemischt. Darüber hinaus gibt es viele Varianten, beispielsweise den Zusatz von Anis, Fenchel, Chili oder Orange.
In der Regel basieren Chai Tees auf Schwarzem Tee und enthalten damit auch Koffein. In unserem Sortiment finden Sie aber auch zwei Varianten von Chai Tee ohne Koffein: Kräutertee Ayurveda-Chai und Rooibos Tee Chai Massai. Beide können – ebenso wie herkömmlicher Chai – auch mit Milch getrunken werden.
Ein Chai Tee Original gibt es in diesem Sinne nicht. Zwar existieren viele verschiedene „Geheimrezepte“ und jeder einzelne Hersteller proklamiert seinen Status als Original Chai Tee. Dahinter steckt in der Regel aber lediglich ein verkaufsförderndes Interesse.
Die Zubereitung von Chai-Tee kann auf verschiedene Arten erfolgen, und es gibt viele Variationen dieses köstlichen indischen Gewürztees. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung von Chai-Tee:
Zutaten:
2 Tassen Wasser
2 Tassen Milch (Sie können auch Pflanzenmilch wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwenden)
2-3 Esslöffel loser schwarzer Chai Tee
1-2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack)
Zubereitung:
Wasser erhitzen.
Tee hinzufügen: fügen Sie den losen schwarzen Tee hinzu und lassen Sie sie 2-3 Minuten köcheln.
Milch hinzufügen: Gießen Sie die Milch in den Topf und bringen Sie die Mischung erneut zum Kochen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überkocht. Sie können die Mischung auch leicht aufschäumen, wenn Sie möchten.
Süßen: Fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um, bis er sich aufgelöst hat. Sie können die Menge des Zuckers je nach Ihrem Geschmack anpassen.
Sieben und servieren: Entfernen Sie den Chai Tee durch Sieben aus dem Topf. Gießen Sie den Chai-Tee in Tassen oder Gläser und genießen Sie ihn heiß.
Sie können diese Grundrezept variieren, indem Sie andere Gewürze wie Fenchelsamen, schwarzen Pfeffer oder Koriandersamen hinzufügen, um Ihren eigenen einzigartigen Chai-Geschmack zu kreieren. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihren perfekten Chai-Tee zu finden.