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Matcha Tee online kaufen - das grüne Lebenselexir
Ob Sie Matcha pur genießen oder als hochwertige Zutat für Latte, Smoothie oder Backrezept verwenden möchten – bei Teeblatt finden Sie passende Varianten wie unseren Bio Matcha Shizuoka, Matcha Kawane Premium oder Keiko Matchas aus Kagoshima. Alle Produkte stammen aus bewährten japanischen Anbaugebieten und spiegeln unsere Leidenschaft für Qualität und Genuss wider.
Ein Bio Matcha, der aus Tencha Blättern in Japans Shizuoka Präfektur hergestellt wird. Komplexer Geschmack, der den so typischen Umami Flavour, eine gewisse Süße und leicht herbe Noten vereinbart. Bestens geeignet für den traditionellen puren Genuss und als Zutat in Back- und Kochrezepten. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Zutaten:Grüner Bio Tee (Tencha-Blätter) aus Japan Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Matcha Shizuoka: Aufgusstemperatur 70 ° C Teemenge 1 g
Inhalt: 30 Gramm (630,00 €* / 1 kg)
Ein sehr milder und süßer Matcha. Im Abgang sanft und angenehm. Matcha Horai erhielt seinen Namen von der alten Bezeichnug einer Inselkette. Mythologisch betrachtet, steht Horei für die legendäre Insel der Unsterblichkeit, auf der ein Kraut der Unsterblichkeit zu finden sei.Dieser seltene, hochwertige Matcha ist ein göttlicher Hochgenuss für jeden Matcha-Fan! Japanischer Bio Matcha - Frühjahr Zubereitung:Frisches, weiches Wasser kochen und auf ca. 80°C abkühlen lassen.Ca. 1g Matcha (2 Bambuslöffel bzw einen halben gestr. Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80ml Wasser (80°C) aufgießen und das Matcha Pulver mit einem Matcha Besen schaumig schlagen.Dies dauert ca. 15 Sekunden.
Inhalt: 30 Gramm (1.283,33 €* / 1 kg)
Inhalt: 50 Gramm (76,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 50 Gramm (133,00 €* / 1 kg)
🥢 Matcha-Besen Chasen – Tradition trifft Perfektion 🍃 100% Bambus | 🧽 Feinporiger Schaum | 🍵 Für cremigen Matcha Unverzichtbar für cremigen Matcha-Genuss: Der Bambusbesen sorgt für feinporigen Schaum und das authentische Matcha-Erlebnis. Höhe: ca. 11 cm Herstellerinformationen:Kirchner, Fischer & Co. GmbHDaimlerstraße 1325337 ElmshornDeutschlandinfo@kirchner-fischer.de
Bio Chai Latte Matcha Qualität steht für uns an erster Stelle. Es werden nur ausgewählte kontrolliert biologische Rohwaren verwendet.Der Anspruch, unsere Produkte immer wieder neu zu erfinden, hat dafür gesorgt, dass wir bereits bei vielen Sorten komplett auf Aromen verzichten konnten. Bio Chai Latte Instantpulver mit Grünteegeschmackaus kontrolliert biologischem Anbau. Zutaten:Kokosblütenzucker*, Matcha* (10%), Zimt*, Ingwer*, Kardamom*, Schwarzer Pfeffer*, Nelke*, Anis*, Salz * Aus kontrolliert ökologischem Anbau, ohne Gluten, kann Spuren von Milch enthalten. Zubereitung:2 gehäufte Teelöffel in 200 ml heißem Wasser oder heißer Milch (max. 80° C) auflösen, umrühren und genießen! Kühl und trocken lagern.
Inhalt: 250 Gramm (35,60 €* / 1 kg)
Dieser sehr populäre Matcha überzeugt durch seine fruchtige Note und sein besonders reichhaltiges Aroma. Alles was ein guter Matcha zu bieten hat: sanft und mild, zart-bitter, süß und angenehm bekömmlich.Seinen Namen "Midori" (Grün), erhielt er aufgrund seiner intensiven grünen Farbe. Japanischer Bio Matcha Midori - Frühjahr Zubereitung:Frisches, weiches Wasser kochen und auf ca. 80°C abkühlen lassen.Ca. 1g Matcha (2 Bambuslöffel bzw einen halben gestr. Teelöffel) in eine Matcha-Schale geben. Mit ca. 80ml Wasser (80°C) aufgießen und das Matcha Pulver mit einem Matcha Besen schaumig schlagen.Dies dauert ca. 15 Sekunden
Inhalt: 30 Gramm (1.033,33 €* / 1 kg)
In der top Tee-Region Kawane in Japans wichtigstem Anbaugebiet Shizuoka wird hier für uns im Frühjahr allerfeinster Tencha hergestellt. Nach dreiwöchiger Beschattung wird das Blattgut geerntet, kurz bedampft, sortiert und dann getrocknet.Dieser Tee zeichnet sich durch einen vollmundigen Geschmack, mit leicht herben Anklängen ohne jegliche Bitterkeit aus.Zutaten:Matcha-Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 30 Gramm (800,00 €* / 1 kg)
Dieser Bio-Matcha stammt aus rein biologischem Anbau aus der Wazuka Region, im Süden Japans. Hergestellt aus Tencha Blättern werden diesem Tee, aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe, viele außergewöhnliche Eigenschaften nachgesagt. Der Geschmack von Matcha ist komplex, verführerisch und besitzt anfangs eine gewisse Tiefe sowie eine nachhaltige Süße im Abgang. Die enthaltenen Aminosäuren geben diesem Tee seinen einzigartigen, vollmundigen „Umami“ Geschmack. Zutaten:Grüner Bio Tee (Tencha-Blätter) aus Japan Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Matcha Wazuka Japan Premium: Ziehzeit 1-2 Min Aufgusstemperatur 70 ° C Teemenge 1 g
Inhalt: 30 Gramm (833,33 €* / 1 kg)
Mit diesem Matcha-Löffel aus Bambus bringen Sie immer die exakte Menge Matcha in Ihre Schale. Matcha-Löffel ´Kyoto´ aus Bambus, Länge: ca. 18 cmHerstellerinformationen:Kirchner, Fischer & Co. GmbHDaimlerstraße 1325337 ElmshornDeutschlandinfo@kirchner-fischer.de
Teewasser-Thermometer im Holzschuber, Länge ca. 9cmHerstellerinformationen:Kirchner, Fischer & Co. GmbHDaimlerstraße 1325337 ElmshornDeutschlandinfo@kirchner-fischer.de
Der Tencha unseres Ceremonial Matchas stamm aus dem sonnenverwöhnten Süden Japans - der Region Kagoshima. Diese ist nach Shizuoka das zweitgrößte Anbaugebiet Japans und Vorreiter im ökologischen Tee Anbau.Aufgrund der klimatischen Bedingungen herrscht hier eine weitaus höhere Diversität was die Verwendung der Kultivare betrifft. So wurde für unseren Matcha ein von den Teamastern vor Ort perfekt abgestimmter Blend aus unterschiedlichen Kultivaren verwendet.Das sattgrüne Pulver lässt die Qualität schon erahnen. Der Matcha überrascht mit edlen Zartbitternoten, feinem Umami-Charakter und einer dezenten Süße.Zutaten:Matcha-Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 30 Gramm (996,67 €* / 1 kg)
Matcha ist der wertvollste japanische Tee und stammt von der Insel Kyushu, der südlichsten Insel Japans.In Granitmühlen werden hochwertige, getrocknete Teeblätter (Tencha) zu feinem grünen Teepulver vermahlen.Dieser Matcha eignet sich perfekt zum Kochen, Backen, aber auch zur traditionellen Matcha-Zubereitung. Zutaten:Grüner Bio Tee (Tencha-Blätter) aus Japan Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Matcha, 40g:Gießen Sie 1-2 g Matcha mit ca. 150 ml abgekühltem Wasser (ca. 60-70°C) auf und rühren Sie den Tee mit einem Matchabesen schaumig.
Inhalt: 40 Gramm (197,50 €* / 1 kg)
Inhalt: 50 Gramm (79,00 €* / 1 kg)
🍵 Matcha Benifuuki Chai – Bio Grünteepulver mit Gewürzen Mindestens haltbar bis: 24.04.2027 ✨ Köstliche Grüntee-Latte zaubern – mit Grünteepulver aus dem besonders catechinreichen Grünteekultivar Benifuuki 🫛, kombiniert mit aromatischen Chai-Gewürzen 🌿 und abgerundet mit natürlich-süßen Maulbeerblättern 🍃. 🌱 Vegan | 🌾 Glutenfrei | 🍬 Ohne Zuckerzusatz | 💡 Ergiebig – bis zu 50 Portionen Zubereitung Matcha Benifuuki Chai kann mit geschäumter, heißer Milch zubereitet werden, (wir empfehlen dabei Hafer- oder Reis-Mandel Drink!) oder in Smoothies und Shakes verarbeitet werden.Um Klümpchen zu vermeiden, empfehlen wir, das Pulver erst mit wenig Wasser zu einem dicken Brei zu verrühren und erst dann die restliche Flüssigkeit nach und nach hinzuzufügen, Oder Milch und Pulver zusammen in einem elektrischen Milchaufschäumer zu erhitzen und zu schäumen. Zutaten:Benifuuki Grünteepulver (61,5%), Chai-Gewürze (Ceylon-Zimt, Ingwer, Kardamom, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Nelken) (22%), Maulbeerblattpulver. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 50 Gramm (158,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 50 Gramm (78,00 €* / 1 kg)
🍰 Matcha Maracuja-Kuchen – Fruchtig-exotischer Genussmoment🍋 Zitrusfrisch & tropisch | 🌿 China Matcha mit Dessert-Note | 🍰 Leicht & harmonisch abgerundet Feinster Matcha trifft auf sonnengelbe Maracuja, feine Zitrusnoten und den süßen Hauch eines frisch gebackenen Kuchens. Diese einzigartige Komposition schenkt Leichtigkeit und Genuss – perfekt für einen schwungvollen Start in den Tag oder eine stilvolle Pause zwischendurch. Zutaten: China Matcha (75 %), Aroma 🫖 Zubereitungsempfehlung: Gießen Sie 1-2 g Matcha mit ca. 150 ml abgekühltem Wasser (ca. 60-70°C) auf und rühren Sie den Tee mit einem Matchabesen schaumig. Kühl und dunkel lagern.
Inhalt: 100 Gramm (79,00 €* / 1 kg)
🎌 Japan Ceremonial Matcha Beginner – BIO Qualität aus Japan 🥄 Sanfter Einstieg | 🇯🇵 Aus Kagoshima | 🌿 100 % Bio Matcha Dieser hochwertige Matcha in Zeremonienqualität stammt aus der südjapanischen Region Kagoshima und ist ideal für alle, die die Welt des Matcha kennenlernen möchten. Sein Geschmack ist angenehm mild, mit feinen, grasig-süßen Nuancen und einer weichen Textur – perfekt für Einsteiger und Puristen gleichermaßen. Ob als klassischer Usucha oder als cremiger Matcha Latte – dieser Tee bringt japanische Teekunst in deine Tasse. Zutaten:Matcha**aus kontrolliert biologischem Anbau Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Matcha Shizuoka: Aufgusstemperatur 70 ° C Teemenge 1 g
Inhalt: 30 Gramm (750,00 €* / 1 kg)
🎌 Japan Ceremonial Matcha High End – BIO Rarität aus Kagoshima 🍃 Höchste Zeremonienqualität | 🧊 Steinvermahlen auf Granit | 🌱 100 % Bio Ein Meisterwerk der Teekultur:Dieser Matcha aus der Präfektur Kagoshima zählt zur höchsten Premiumkategorie der Zeremonialqualitäten. Die sorgfältig beschatteten Tencha-Blätter werden traditionell auf Granitmühlen zu einem besonders feinen Pulver vermahlen. Das Ergebnis: eine brillante jadegrüne Farbe, außergewöhnlich samtige Textur und ein komplexes Aromenspiel – von zart-süß bis elegant herb. Zutaten:Matcha**aus kontrolliert biologischem Anbau Unsere Zubereitungsempfehlung für Japan Ceremonial Matcha High End:: Aufgusstemperatur 50-60° C Teemenge 1 g
Inhalt: 30 Gramm (1.400,00 €* / 1 kg)
🎌 Japan Ceremonial Matcha Premium – BIO Spitzenqualität aus Kagoshima 🍃 Jadegrün & samtig | 🎌 Herkunft: Japan | 🌱 100 % Bio Ein Matcha für besondere Momente:Dieser Tee aus der japanischen Präfektur Kagoshima zählt zur Premiumklasse der Zeremonialqualität. Sein vollmundiger Geschmack entfaltet sich mit feinen, süßlichen Nuancen, begleitet von einem seidigen, runden Abgang. Die intensive jadegrüne Farbe zeugt von höchster Blattqualität und liebevoller Verarbeitung. Zutaten:Matcha**aus kontrolliert biologischem Anbau Unsere Zubereitungsempfehlung für Japan Ceremonial Matcha Premium:: Aufgusstemperatur 60-70° C Teemenge 1 g
Inhalt: 30 Gramm (1.196,67 €* / 1 kg)
🍓🍵 Matcha Erdbeere 💚 Feiner Matcha trifft auf einen Hauch fruchtiger 🍓 Erdbeere – eine lebendige Kombination, die Frische und Leichtigkeit in die Tasse bringt. ✨ Die grüne Tiefe des Matcha verbindet sich mit einer sanften, fruchtigen Note zu einem charmanten, ausgewogenen Geschmackserlebnis – verspielt, aber mit eleganter Klarheit. ☀️ Ein Tee für besondere Genussmomente, der Lust auf den nächsten Schluck macht. .Zutaten: Gemahlener Grüner Tee, natürliches Aroma 🫖 Zubereitungsempfehlung: 1g Matcha (ca. ½ TL) mit 60-80 ml heißem Wasser (max 80°) aufgießen und schaumig rühren. 🍓🍵 Matcha Erdbeere Latte – warm ✨ Zutaten (für 1 Tasse) 🍵 1 g Matcha Erdbeere 💧 ca. 50 ml heißes Wasser (70 °C) 🥛 150 ml heiße Milch (oder pflanzlich) 🫖 Zubereitung 1️⃣ 🍵 Matcha mit heißem Wasser (70 °C) glatt aufrühren (z. B. mit Bambusbesen oder Milchaufschäumer)2️⃣ 🥛 Milch erhitzen und leicht aufschäumen3️⃣ 💚 Den Matcha in eine Tasse geben und die warme Milch darüber gießen ✨ Kurz umrühren – fertig ist ein sanft-cremiger, leicht fruchtiger Matcha Latte. 🍓🍵 Matcha Erdbeere Latte ✨ Zutaten (für 1 Glas) 🍵 1 g Matcha Erdbeere 💧 ca. 50 ml heißes Wasser (70 °C) 🥛 150 ml Milch (oder pflanzlich) 🍓 1–2 TL Erdbeerpüree oder Erdbeersirup 🧊 Eiswürfel (optional) 🫖 Zubereitung 1️⃣ 🍓 Erdbeerpüree in ein Glas geben2️⃣ 🧊 Eiswürfel hinzufügen (für die Iced-Version)3️⃣ 🥛 Milch darüber gießen4️⃣ 🍵 Matcha mit heißem Wasser aufschlagen (z. B. mit Bambusbesen oder Milchaufschäumer)5️⃣ 💚 Den Matcha vorsichtig über die Milch gießen ✨ Kurz umrühren – fertig ist der fruchtig-cremige Genuss!
Inhalt: 30 Gramm (296,67 €* / 1 kg)
Hojicha Pulver – gerösteter Grüntee aus Japan, Präfektur Kagoshima ✨ Elegante Röstnote für Shakes, Latte & mehrDieses feine Houjicha-Pulver bringt den warmen, sanften Charakter des gerösteten Grüntees in jede Tasse – und in viele kreative Rezeptideen. 🌱 Für die Herstellung wird hochwertiger Grüntee zunächst kräftig geröstet, wodurch sein typisches, leicht nussiges Aroma entsteht. Anschließend wird das zarte Blattfleisch von den Blattrippen getrennt und traditionell in Steinmühlen zu einem besonders feinen Pulver vermahlen. 🥛 Ideal für cremige Houjicha Latte, aromatische Smoothies, Desserts oder zum Backen. Die milde Röstnote harmoniert wunderbar mit Milchalternativen wie Hafer oder Mandel. 🍵 Weniger Koffein durch das Rösten – perfekt für Genuss zu jeder Tageszeit. Geschmack: röstig · weich · leicht nussig · warmVerwendung: Latte · Shakes · Desserts · pur als Tee Zutaten:Zutaten: Houjicha gemahlen*.*kontrolliert biologischer Anbau Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Hojicha Pulver: 1 TL Pulver mit etwas Wasser zu einer glatten Paste verrühren, dann etwa 200ml Wasser oder (pflanzliche) Milch hinzugeben und aufschäumen. 🥛🍃 Houjicha Latte – in 3 Schritten Zutaten für 1 Tasse: 1 TL Houjicha Pulver 200 ml Milch oder Pflanzendrink (Hafer/Mandel) ½ TL Honig oder Ahornsirup (optional) Zubereitung: Houjicha Pulver mit 2 EL heißem Wasser glatt verrühren. Milch erhitzen und aufschäumen. Beides mischen, nach Belieben süßen – genießen! 👉 Tipp: Mit einer Prise Zimt wird der Latte extra warm & rund. 🍌🥤 Houjicha Power Shake Zutaten: 1 TL Houjicha Pulver 1 Banane 200 ml Haferdrink 1 TL Mandelmus Alles im Mixer cremig pürieren – fertig ist ein sanfter Energiekick.
Inhalt: 100 Gramm (195,00 €* / 1 kg)
🧊🍵 Die kalt aufgegossene Erfrischung:Cold Brew - Matcha WaldmeisterGrüntee mit Fruchtstücken, natürlicha aromatisiert für Matcha-Waldmeister-Geschmack für den kalten Aufguss. ❄️ Wer hätte gedacht, dass Waldmeister so cool sein kann? Cold Brew Matcha Waldmeister kombiniert die zarte, süße Kräuternote mit der cremigen Frische von Matcha – frisch, lebendig und irgendwie ein bisschen verspielt. Ein Schluck, und der Tag bekommt einen Kick Energie, gute Laune und diesen kleinen, unerwarteten Sommermoment, den man einfach genießen muss. 🌿 Zutaten:Grüner Tee, Apfelstücke (Apfel, Säuerungsmittel: Citronensäure), Süßkraut, natürliches Aroma, Grüner Tee Japan Matcha(4%), Zitronenschalen Zubereitung: 🥄 2 Teelöffel mit 300 ml kaltem Wasser aufgießen und❄️ 8–10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.🧊 Mit Eiswürfeln serviert ein erfrischender Sommergenuss. ⚠️ WARNHINWEIS:Den Tee nach der Zubereitung zeitnah trinken. Für Säuglinge und Kleinkinder nicht empfohlen. Bitte beachten Sie, dass sich ausschließlich unsere Cold Brew Tees, die unsere speziellen Produktionsprozesse inklusive Entkeimung durchlaufen haben, für die kalte Zubereitung eignen. Bei allen anderen Tees beachten Sie bitte stets die Zubereitungshinweise, um ein sicheres Lebensmittel zu erhalten.
Inhalt: 100 Gramm (85,00 €* / 1 kg)
Zutaten: 100% gemahlener Grüner Tee* aus China *aus kontrolliert biologischem Anbau Ohne Zusatzstoffe Von Natur aus vegan Unsere Zubereitungsempfehlung für Bio Matcha, 30g:1 g Matcha (ca. ½ TL) mit 60-80 ml heißem Wasser (max. 80° C) aufgießen und schaumig rühren.
Inhalt: 30 Gramm (330,00 €* / 1 kg)
Matcha ist in Japan fest verwurzelt und fester Bestandteil der Kultur. Bei uns entwickelt sich Matcha zunehmend zu einem Trend und das feine, leuchtend grüne Teepulver schmeckt nicht nur als aufgeschlagener Tee sondern lässt sich aufgrund seines feinen, Umami-Geschmack auch hervorragend mit anderen Lebensmitteln kombinieren, z.B. als Matcha-Latte.
Die für Matcha vorgesehenen Teeblätter heißen Tencha und werden vor vier Wochen vor der Ernte mit großen Netzen beschattet. Dadurch bleiben die Blätter besonders zart und delikat. Die wertvollen, gepflückten Teeblätter werden nach der Ernte schonend gedämpft, getrocknet und in Granitsteinmühlen langsam zu einem feinen, jadegrünen Pulver zermahlen. Matcha wird am besten in Schale gegeben, mit Wasser übergossen und mit einem feinen Bambusbesen aufgeschlagen.
Das überragende Ergebnis: ein einmalig, cremiger, gehaltvoller Grüntee.
Matcha Tee ist der hochwertigste Grüne Tee aus Japan. Auch deshalb stellt der Matcha Tee das zentrale Element der japanischen Teezeremonie dar. Matcha Tee wird aufgrund seines vergleichsweise hohen Koffeingehalts auch als der „Espresso unter den Tees“ bezeichnet. Matcha Tee hat sich zu einem echten Trend-Getränk entwickelt und ersetzt inzwischen in nicht wenigen Haushalten den traditionellen Morgen-Kaffee.
Matcha Tee kommt traditionell aus Japan und ist der Tee für die japanische Teezeremonie. Inzwischen ist auf dem Markt auch Matcha Tee aus China erhältlich, der jedoch nicht die Qualität des Tees aus Japan erreicht und oftmals für die Zubereitung von Süßspeisen oder Smoothies verwendet wird.
Die in Steinmühlen gemahlenen Teeblätter des Matcha Tees schmecken einfach zubereitet eher leicht bitter, klassisch mit einem Bambusbesen aufgeschlagen leicht herb mit einem fruchtig süßlichen Abgang.
Matcha ist unglaublich vielfältig und voll im Trend:
- Matcha als Tee
- Matcha als Zutat von Teemischungen (u.a. Sencha Klassik und Grüner Apfel mit Matcha -> interne Links auf Produkte)
- bei der Jugend in der Coffee-Shop-Szene als Iced Matcha Latte oder Matcha Latte to go
- In der Küche als Zutat von Desserts und Süßspeisen (Kuchen, Eis, CupCakes, Brownies etc.)
- in der Lebensmittelindustrie als Rohstoff für Joghurts, Schokolade, Marzipan, Pralinen etc.)
- selbst in der Kosmetik hat Matcha schon seinen Einzug gehalten
Die Zubereitungsart von Matcha Tee unterscheidet sich wesentlich von der Zubereitung sonstiger Tees: Das gekochte Wasser wird auf rund 80° C abgekühlt. In einer Matcha-Schale wird 1 Gramm Matchapulver mit unserem Matchalöffel Kyoto mit dem Wasser übergossen. Mit dem Bambusbesen (Chasen) wird aufgeschäumt, bis ein feinporiger Schaum entstanden ist beziehungsweise der Tee richtig cremig aufgeschlagen ist.
Anders als bei vielen anderen Tee-Sorten ist zur Zubereitung des perfekten Matcha Tees spezielles Equipment vonnöten. Neben dem Matcha Tee selbst empfehlen wir eine Matchaschale, einen Matchalöffel sowie einen Bambusbesen (Chasen).
Matcha Tee ist ein Powertee und zeichnet sich vor allem durch seine Funktion als Muntermacher aus. Möglich macht dies sein vergleichsweise hoher Koffeingehalt.
Matcha der unteren Preiskategorien wird meist aus Grüntees der späteren Ernte hergestellt. Hier ist es ganz einfach: je teurer die Dose, desto qualitativ und geschmacklich besser ist der Tee.