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Matcha BIO Horai, 30g
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Inhalt 30 Gramm (1.196,67 € / Kilo)
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Matcha BIO Midori, 30g
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Inhalt 30 Gramm (930,00 € / Kilo)
27,90 € *
Matcha Yutaka, Japan, BIO, 30g
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Inhalt 30 Gramm (763,33 € / Kilo)
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Matcha Yutaka, Nachfüllpackung, BIO, Japan, 30g
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Inhalt 30 Gramm (333,00 € / Kilo)
9,99 € * 18,90 € *
Matcha Japan Ceremonial Matcha, Beginner, BIO, 30g
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Inhalt 30 Gramm (663,33 € / Kilo)
19,90 € *
Matcha Japan Ceremonial Matcha, Premium, BIO, 30g
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Inhalt 30 Gramm (996,67 € / Kilo)
29,90 € *
Matcha Japan Ceremonial Matcha, High-End, BIO, 30g
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Inhalt 30 Gramm (1.196,67 € / Kilo)
35,90 € *
Matcha: Bambusbesen ´Chasen´
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14,90 € *

Matcha

Außerdem wurde ihm eine gesundheitsfördernde und lebensverlängernde Wirkung zugeschrieben.
Matcha ist in Japan fest verwurzelt und fester Bestandteil der Kultur. Bei uns entwickelt sich Matcha zunehmend zu einem Trend und das feine, leuchtend grüne Teepulver schmeckt nicht nur als aufgeschlagener Tee sondern lässt sich aufgrund seines feinen, Umami-Geschmack auch hervorragend mit anderen Lebensmitteln kombinieren, z.B. als Matcha-Latte.
Die für Matcha vorgesehenen Teeblätter heißen Tencha und werden vor vier Wochen vor der Ernte mit großen Netzen beschattet. Dadurch bleiben die Blätter besonders zart und delikat. Die wertvollen, gepflückten Teeblätter werden nach der Ernte schonend gedämpft, getrocknet und in Granitsteinmühlen langsam zu einem feinen, jadegrünen Pulver zermahlen. Matcha wird am besten in Schale gegeben, mit Wasser übergossen und mit einem feinen Bambusbesen aufgeschlagen.
Das überragende Ergebnis: ein einmalig, cremiger, gehaltvoller Grüntee.

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