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Creme Brulée  (Aromatisierter Schwarzer Tee)
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Chai Latte Mumbai Classic, BIO, Dose á 250g
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Fruchtbombe, 100g (Früchtetee mit Himbeer-Kirsch-Geschmack)
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Türkischer Apfeltee (Milder Früchtetee)
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Morgentau ® (Grüner Tee)
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Milde Himbeere
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Pink Unicorn (Natürlich aromatisierter, milder Früchtetee mit Vanille-Sahne-Geschmack)
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Mango Maracuja (Milder Früchtetee)
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Inhalt 50 Gramm (48,00 € / Kilo)
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Wie der Tee zu uns kam

In Überlieferungen aus China fand man 350 nach Christi die ersten Erwähnungen über Tee. Seinen Weg nach Europa fand er aber erst im 17. Jahrhundert, über Holland dann weiter nach England. Ab 1657 entstanden in Großbritannien erste Teehäuser, die zuerst noch dem Adel vorbehalten waren. Das beliebte Heißgetränk breitete sich weiter über die Länder Europas aus, so entwickelte sich zum Beispiel in Ostfriesland Mitte des 17. Jahrhunderts eine ganz eigene Teekultur.

Schwarztee: seine Ziehzeit und Wirkung

Für Schwarztee wird im Allgemeinen eine Ziehzeit von 3-4 Minuten empfohlen. Von den Vitaminen und anderen Inhaltstoffen sind das Tannin und das Koffein bzw. Tein die Wirksamsten. Schwarztee kann nach kurzer Ziehzeit von bis zu 3 Minuten anregend wirken. Aber nicht sprunghaft wie Kaffee, sondern langsam und angenehm ansteigend. Nach längerer Ziehzeit tritt immer mehr Tannin aus den Teeblättern, das Tannin kann eine beruhigende Wirkung auf Magen und Darm haben. Das Tannin verbindet sich mit dem Koffein und in dieser Kombination wird die Wirkung des Koffeins verzögert.. 

Teegärten - Wer hat´s erfunden?

Die Engländer. Sie verfielen der Leidenschaft für dieses Aufgussgetränk bereits im 17. Jahrhundert. Den Briten verdanken wir viele der großen Teegärten der Welt. Robert Fortun, ein Brite, hatte den Auftrag, Teepflanzen zu beschaffen und nach Indien zu bringen. Innerhalb von drei Jahren verschiffte er über 20 000 Teestecklinge nach Indien. Dort baute er, zusammen mit einigen chinesischen Teebauern, Teegärten und Plantagen auf.

Ceylon Tee

Wer kennt nicht den berühmten Ceylon Tee? Ab 1860 experimentierte der junge Schotte James Taylor in den königlichen botanischen Gärten Sri Lankas und setzte den Anfang zum Teeanbau in Sri Lanka.

 

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