Gelber Tee: Yellow Sun (China) (exklusiv im Online-Shop)

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Produktinformationen "Gelber Tee: Yellow Sun (China) (exklusiv im Online-Shop)"

Gelber Tee wird taditionell, vergleichbar mit dem Oolong Tee, nur halb- oder teilweise fermentiert.
Im Unterschied zum Grüntee wird der gelbe Tee nach dem Erhitzen nicht sofort verarbeitet, sondern in Stoff und Papier verpackt zum Abkühlen liegengelassen. In Abständen wird er erneut erhitzt und wieder eingepackt, zum Abschluss noch einmal erhitzt.
Durch diese Methode wird der Tee kaum fermentiert, verliert aber den ´grasigen´ Geschmack des Grüntees.

Zutaten:
Gelber Tee Yellow Sun aus China

Zubereitung
Wir empfehlen für die perfekte Tasse Gelben Tees Yellow Sun:
1 Teelöffel Tee mit 80° C heißem Wasser übergießen; 2-3 Minuten ziehen lassen.

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