Griechischer Bergtee (Sideritis species), 50g
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Produktinformationen "Griechischer Bergtee (Sideritis species), 50g"
Weltweit existieren etwa 150 verschiedene Arten von Berg- oder auch Almtees (Familienname hier ´Sideritis`), von denen die meisten im mediterranen Raum vorkommen. Der überwiegende Teil dieser Lippenblüter wächst wild, einige wenige Sorten werden aber auch kultiviert. Reich an ätherischen Ölen, duften sowohl Blüten, als auch Stiele und Blätter beim Aufgießen gleichermaßen nach frischen Kräutern, mit leichter Zitronennote. Auch im Geschmack leicht fruchtig-herb und erdig-würzig, kann der Bergtee heiß oder kalt, auch mit etwas Zucker oder Honig gesüßt, genossen werden.
Zutaten:
Griechischer Bergtee (Sideritis species), geschitten
Unsere Zubereitungsempfehlung für Griechischer Bergtee:
Gut zu Wissen:
Flaum auf Griechischem Bergtee:
Der weiße Flaum auf griechischem Bergtee (Sideritis-Arten) ist ein ganz normales Merkmal der Pflanze. Dieser Flaum, auch als Trichome bezeichnet, besteht aus feinen Härchen, die die Pflanze vor extremen Wetterbedingungen, wie intensiver Sonneneinstrahlung, Trockenheit und Wind, schützen.
Warum ist der Flaum wichtig?
- Schutzfunktion: Er minimiert Wasserverlust durch Verdunstung, was besonders in den trockenen und heißen Regionen, in denen der griechische Bergtee wächst, wichtig ist.
- Widerstand gegen UV-Strahlen: Der Flaum reflektiert das Sonnenlicht, um die Pflanze vor UV-Schäden zu bewahren.
- Aromaschutz: Er bewahrt die ätherischen Öle der Pflanze, die dem Tee seinen typischen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile verleihen.
Ist der Flaum unbedenklich?
Ja, der Flaum ist völlig unbedenklich und gehört zur natürlichen Struktur der Pflanze. Beim Trocknen und Aufbrühen des Tees löst er sich in der Regel von den Blättern oder bleibt im Aufguss zurück. Es ist nicht notwendig, den Flaum vor der Zubereitung zu entfernen.
Wenn du Griechischen Bergtee kaufst und einen weißen Flaum siehst, ist das ein Zeichen für hohe Qualität und Frische der Pflanze! 😊
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1 Bewertung
21. Januar 2021 07:45
Herrlicher Bergtee
Dieser Bergtee ist so wie man ihn aus Griechenland oder der Türkei kennt. Herrlich erfrischender und natürlicher Geschmack. Auch zur Beruhigung von kleinen Reise-Magenproblemen oder Essensanpassungen hat er prima geholfen. Deshalb bin ich sehr froh, dass Teeblatt ihn hier auch führt.
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