Gelber Tee: Yellow Treasure, Bio (Rar. Fein. Kostbar.)
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Produktinformationen "Gelber Tee: Yellow Treasure, Bio (Rar. Fein. Kostbar.) "
💛 Yellow Treasure – Edel. Selten. Charaktervoll.
Aus Höhenlagen Chinas | Traditionell veredelt | Kostbarer Genuss
In den Bergen nahe der Stadt Pu’er wächst dieser besondere Gelbe Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Die zarten Blätter werden im Mai auf Höhenlagen bis zu 1.900 m geerntet und anschließend in einem aufwendigen Verfahren schonend weiterverarbeitet. Anders als beim klassischen Grüntee reifen die Blätter mehrere Tage in geschlossenen Bambuskörben nach – eine alte Kunst, die dem Tee seine Einzigartigkeit verleiht.
Das Ergebnis ist ein feines Blatt mit hellen Spitzen und ein facettenreicher Geschmack: würzig mit sanft schokoladigen Nuancen und einem eleganten, blumigen Ausklang. Ein seltener Schatz aus Yunnan, der die Tradition der Gelben Tees eindrucksvoll widerspiegelt.
Zutaten:
Gelber Tee*, *k.b.A. - aus kontrolliert biologischem Anbau
🫖 Zubereitungsempfehlung
⏱️ Ziehzeit: 1–3 Minuten
🌡️ Wassertemperatur: 80–90 °C
🥄 Dosierung: 4–5 TL pro Liter
💡 Gut zu wissen:
Gelber Tee ist eine seltene, edle Teespezialität aus China.
Seine Herstellung ähnelt der von Grüntee, mit einem besonderen Zwischenschritt: Die Blätter werden nach dem Erhitzen in Tüchern oder Bambuskörben kurz „geschmort“ und dadurch leicht nachfermentiert. So entsteht die typische, sanfte Gelbfärbung und ein Geschmack, der mild, rund und leicht süßlich ist – oft mit feinen, blumigen und nussigen Noten.
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