Japan: Bio Flugtee 2026 Shincha Makizono (Grüner Tee)

🌿 Shincha Gold Kyushu – Der erste Frühlingsgruß aus Japan Mit „Shincha Gold Kyushu“ präsentieren wir Ihnen einen erlesenen First Flush Grüntee von der südjapanischen Insel Kyushu – frisch geerntet aus der ersten Pflückung des Jahres. Dieser Tee besticht durch seine feine Süße, einen milden, grasig-frischen Charakter und eine hellgrüne Tasse – ein Hochgenuss für alle Liebhaber japanischer Teekunst. Durch die besonders schonende Verarbeitung bleiben die zarten Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten – eine kostbare Rarität. ✨ Charakter: 🌱 Erste Frühlingsernte (Shincha) 🏔️ Aus Kyushu, Japan 🍃 Mild, frisch, leicht süßlich 🌿 Besonders zart & lebendig im Geschmack 🫖 Tipp: Kurz ziehen lassen (ca. 60–70 °C), um das volle Aroma zu entfalten. Zutaten:  Bio Grüntee aus Japan (Kyushu) Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Shincha Gold Kyushu, Bio aus Japan:

✈️ Schwarzer Flugtee 2026 aus Nilgiri (Südindien)Kairbetta Winter Frost ❄️ 🏷️ SFTGFOP1 - First Flush Flugtee - Elegant. Vollmundig. Fein. LIMITED EDITION - sehr begrenzte Verfügbarkeit. Dieser Winter-Frost-Tee der Plantage Kairbetta stammt aus den Nilgiri Hills in Südindien.Die Plantage liegt in der Näher der Stadt Kotagiri in den Nilgiri Bergen auf 2.000 m Höhe.Dieser herrliche Tee wird im Januar geerntet wenn die Tagestemperaturen zwischen 8 und 11°C schwanken. Es werden vor allem fünf Tage junge Knospen geerntet und die Verarbeitung findet unter den kalten Wintertemperaturen am frühen Morgen des Tages nach der Pflückung statt und wird bis zum Sonnenaufgang bei 2-4°C abgeschlossen.💎 Es handelt sich hier um eine seltene und begehrte Teerarität und auf den ersten Blick fällt das perfekte, gedrehte Teeblatt mit Tips auf und besticht durch den absolut betörenden blumigen und süßlichen Duft. 🌸 Der vollmundige, süß-blumige Geschmack mit der angenehmen Zitrus-Aprikosen-Note macht diese Teerärität zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. 🌿 Zutaten:Schwarzer Tee aus Nilgiri, Teeplantage Kairbetta (SFTGFOP1) Unsere Zubereitunsempfehlung für Schwarzer Tee Kairbetta Winter Frost: 🏔️ Kairbetta Tea Estate – Fakten & Geschichte 📍 Lage: Bei Kotagiri in den Nilgiri Hills, Tamil Nadu (Südindien) Hochlandlage auf ca. 1.980–2.000 m über dem Meeresspiegel 🌱 Gründung & Entwicklung: Ursprünge ab 1887 Eigene Teefabrik seit 1926 Seit 1956 im Besitz der Familie Bhansali (mehrere Generationen Teepflanzer) Über 100 Jahre Plantagengeschichte 🏭 Produktion: Herstellung von 100 % orthodoxem Tee Hochlandtees („high grown“) mit sehr sauberer Blattqualität Spezialitäten wie First Flush und Winter Frost werden im Januar produziert 🌳 Plantagenstruktur & Anbau: Teegärten mit Silber-Eichen als Schattenbäumen Ideales Hochlandklima mit kühlen Nächten und viel Nebel→ fördert Duft, Frische und feine Aromatik 🌍 Export & Bedeutung: Rund 80 % der Produktion gehen in den Export, u. a. nach Europa (z. B. Deutschland & UK) Gilt als eine der führenden Qualitätsplantagen der Nilgiris 🌿 Zertifizierung & Nachhaltigkeit: Erste Rainforest-Alliance-zertifizierte Teeplantage Indiens Fokus auf soziale, ökologische und wirtschaftliche Entwicklung der Plantage 🍵 Typischer Charakter der Kairbetta-Tees Hochgewachsen & fein gearbeitet Duft: blumig, frisch Geschmack: süßlich-weich zitrisch-fruchtig elegant & ausgewogen 💎 Besonderheit Kairbetta ist eine der wenigen Nilgiri-Plantagen, die Darjeeling-ähnliche First-Flush-Qualitäten und rare Frost-Tees in dieser Höhe und mit solcher Sorgfalt produziert.  

Kabusecha ist ein sogenannter Halbschattentee und bildet eine eigene Kategorie zwischen Sencha (nicht beschattet) und Gyokuro (voll beschattet). Kabuse bedeutet übersetzt in etwa ´abdecken´und bezieht sich auf die Netze, die zur Beschattung verwendet werden. Diese sind im Vergleich zu den den für die Herstellung von Gyokuro und Tencha verwendeten Netzen etwas lichtdurchlässiger, zudem ist die Beschattungszeit bei Kabusecha mit 7 - 14 Tagen etwas kürzer. Unsere Qualität stammt aus der Präfektur Miyazaki (Miyazaki ist eine Stadt in Japan und die Hauptstadt der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyūshū) Das Blatt ist tiefgrün und sehr schön nadelförmig. Geschmacklich vereint der Tee die Süße und das Umami eines Gyokuro mit der Frische und leichten Herbe eines edlen Senchas.Zutaten: Grüner Tee Kabusecha aus Japan aus kontrolliert biologischem Anbau Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Bio Kabusecha Miyazaki aus Japan:  

🌿 Shincha Gold Kyushu – Der erste Frühlingsgruß aus Japan Mit „Shincha Gold Kyushu“ präsentieren wir Ihnen einen erlesenen First Flush Grüntee von der südjapanischen Insel Kyushu – frisch geerntet aus der ersten Pflückung des Jahres. Dieser Tee besticht durch seine feine Süße, einen milden, grasig-frischen Charakter und eine hellgrüne Tasse – ein Hochgenuss für alle Liebhaber japanischer Teekunst. Durch die besonders schonende Verarbeitung bleiben die zarten Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten – eine kostbare Rarität. ✨ Charakter: 🌱 Erste Frühlingsernte (Shincha) 🏔️ Aus Kyushu, Japan 🍃 Mild, frisch, leicht süßlich 🌿 Besonders zart & lebendig im Geschmack 🫖 Tipp: Kurz ziehen lassen (ca. 60–70 °C), um das volle Aroma zu entfalten. Zutaten:  Bio Grüntee aus Japan (Kyushu) Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Shincha Gold Kyushu, Bio aus Japan:

🍃 Bio Uchiyama  – aus Kagoshima Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima. Diese bietet durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde, des Vulkans ´Sakutarajima´, optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee. Nach japanischer Tradition wurde bei der Fertigung auf die Aussiebung der feineren Blattanteile verzichtet. Dadurch kommt die aromatische Fülle im Zusammenspiel mit dem grün-grasigen Noten noch stärker zur Geltung mit einer hell-lindgrünen Tasse.  Zutaten: 100% Bio-zertifizierter Premium Grüntee. Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Bio Uchiyama aus Japan:  

Der Gyokuro (übersetzt: ´Edler Tautropfen´) ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“-Geschmack´. Unser Bio-Gyokuro (Saatsorten Saemidori/Yabukita) kommt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu.Zutaten:  Bio Grüntee aus Japan (Kaogshima) Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Gyokuro, Bio aus Japan: