Japan: Bio Kabusecha Miyazaki, (Halbschattentee)(Grüner Tee)
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Produktinformationen "Japan: Bio Kabusecha Miyazaki, (Halbschattentee)(Grüner Tee) "
Kabusecha ist ein sogenannter Halbschattentee und bildet eine eigene Kategorie zwischen Sencha (nicht beschattet) und Gyokuro (voll beschattet). Kabuse bedeutet übersetzt in etwa ´abdecken´und bezieht sich auf die Netze, die zur Beschattung verwendet werden. Diese sind im Vergleich zu den den für die Herstellung von Gyokuro und Tencha verwendeten Netzen etwas lichtdurchlässiger, zudem ist die Beschattungszeit bei Kabusecha mit 7 - 14 Tagen etwas kürzer. Unsere Qualität stammt aus der Präfektur Miyazaki (Miyazaki ist eine Stadt in Japan und die Hauptstadt der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyūshū)
Das Blatt ist tiefgrün und sehr schön nadelförmig. Geschmacklich vereint der Tee die Süße und das Umami eines Gyokuro mit der Frische und leichten Herbe eines edlen Senchas.
Zutaten:
Grüner Tee Kabusecha aus Japan aus kontrolliert biologischem Anbau
Unsere Zubereitungsempfehlung für Grüner Tee Bio Kabusecha Miyazaki aus Japan:
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